Resep Otak-Otak Goreng Panir, Camilan Serba Goreng yang Rasanya Gurih Maksimal!

SajianSedap.com - Resep Otak-Otak Goreng Panir ini adalah camilan serba goreng yang hadir dengan rasa yang sedap banget.

Camilan praktis ini pas banget kalau disajikan untuk camilan saat bersantai bersama keluarga.

Saking enaknya, mulut pasti jadi sulit berhenti ngunyah begitu sudah menyantap camilan simple serba goreng berikut ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 29 Buah

Bahan:
250 gram ikan tenggiri, dihaluskan, dinginkan
100 gram ayam giling
3 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh penyedap rasa
1 butir telur
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
75 gram tepung sagu
25 gram tepung hunkwee
2 batang daun bawang, diiris halus
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Panir:
150 gram tepung panir halus
3 buah putih telur

Cara Membuat Otak-Otak Goreng Panir:

1. Campur ikan tenggiri, ayam giling, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Uleni rata.

2. Tambahkan telur dan santan. Uleni rata. Masukkan tepung sagu dan tepung hunkwe. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

3. Tuang ke dalam loyang 22x22x4 cm yang dioles tipis minyak. Ratakan.

4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Dinginkan.

5. Potong-potong persegi panjang. Gulingkan di atas tepung panir. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir.

6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.

Baca Juga: Resep Sosis Balut Tepung Saus Mayones, Camilan Enak Dengan Balutan Tepung

 Baca Juga: Resep Martabak Telur Tahu Kari, Camilan Murah Meriah Namun Enak Di Lidah

 

PROMOTED CONTENT