SajianSedap.com - Resep Nasi Goreng Bakar ini adalah kreasi nasi goreng yang begitu istimewa.
Cocok banget menyajikan menu sederhana ini untuk jadi menu sarapan spesial keluarga saat akhir pekan.
Rasa yang begitu memukau dari menu simple ini membuat keluarga jadi tak sabar untuk sarapan begitu disajikan di meja makan.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
500 gram nasi putih
1 batang daun bawang, potong 1/2 cm
2 butir telur
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan bawang goreng, untuk taburan
5 lembar daun pisang, untuk membungkus
3 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
1 sendok teh terasi, bakar
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
Bahan Isi:
2 buah paha ayam atas bawah, rebus, suwir
5 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, cincang
5 buah cabai rawit merah, iris
2 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
1 papan petai, belah 2 bagian
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air rebusan ayam
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Bakar:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Tambahkan nasi putih, kecap manis, dan garam. Aduk rata. Masak sampai matang.
3. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
KOMENTAR