SajianSedap.com - Jeruk manis memang jadi rebutan keluarga di rumah.
Apalagi khasiat di dalam jeruk yang membuat seseorang tak masalah mengonsumsinya setiap hari.
Ditambah harganya yang murah, buah yang identik dengan warna kuning pasti selalu dibeli setiap pulang pasar.
Hanya saja memilih jeruk harus ekstra hati-hati.
Karena jika salah, hasilnya bisa mengecewakan.
Sebenarnya cara ampuh memilih jeruk cukup mudah.
Salah satunya bisa terlihat langsung oleh mata dan juga saat dipegang.
Selama ini buah jeruk manis identik dengan warnanya yang jingga segar.
Meskipun tidak sepenuhnya salah, tapi ada ciri lain yang bisa digunakan.
Ditemui tim Kompas.com, seorang pedagang buah di Pasar Parung, Nanang menuturkan tipsnya sendiri dalam memilih buah jeruk.
Pada kesempatan ini, ia menuturkan tips untuk memilih jeruk santang.
Baca Juga: Resep Es Jeruk Markisa, Es Buah Segar yang Menarik Disantap Saat Panas
Nanang menuturkan, jeruk santang yang baru dipanen, biasanya memiliki tekstur buah cenderung keras.
Tapi justru hindari jeruk santang bertekstur keras dan sebaliknya, pilih jeruk mandarin kecil yang memiliki tekstur empuk saat dipegang.
Kenapa bisa berkebalikan dengan yang biasanya kita lakukan?
Nanang pun menjawab tips yang ia berikan.
"Pilih yang empuk ya karena kalau keras, dia asam, sementara yang baru gitu, bulat, masih kencang. Kan ada yang dipegang lebih lembek, lebih manis," jelasnya saat ditemui Kompas.com, Kamis (6/1/2022) di lapak jualannya.
Selain dengan cara dipegang, ada beberapa cara lain yang juga bisa dipakai.
Kulit dan buah jeruk santang umumnya berwarna kuning atau jingga.
Tentunya ini akan menyulitkan pembeli jika semuanya berwarna jingga.
Eits tapi jangan salah dulu.
Nanang memberikan tips tentang cara mencari warna dari jeruk yang manis.
Jika ingin membeli jeruk mandarin kecil bercita rasa manis, sebaiknya pilih buah berwarna lebih pekat.
Baca Juga: Bakal Nyesel Kalau Buang Kulit Jeruk Lagi, Diam-diam Kulit Jeruk Punya 3 Fungsi Rahasia Ini
"Kalau lebih bagus biasanya lebih merah, lebih oranye," kata Nanang yang sudah berjualan buah sejak 2010 lalu.
Jadi ketika membeli jangan cari yang warnanya jingga saja.
Pilihlah warna yang lebih pekat dan sedikit lebih tua dari warna kulit jeruk lainnnya.
Jeruk dengan ciri ini dinilai lebih manis daripada jeruk yang lainnya.
Selanjutnya, coba lihat kulit jeruk santang yang akan dibeli.
Perhatikan baik-baik ya.
Lalu pilih jeruk santang berkulit halus.
Kenapa harus yang kulitnya halus?
Menurut Nanang, jeruk santang yang memiliki kulit halus sudah pasti lebih berkualitas dibandingkan dengan kulit buah yang keriput.
"Kalau keriput kan sudah layu tetapi mulus juga belum tentu manis ya," ucapnya.
KOMENTAR