SajianSedap.com - Resep Poffertjes Tape Isi Keju bisa jadi inspirasi menu camilan istimewa untuk malam ini.
Hadir dengan rasa yang lengkap, membuat camilan praktis dengan tesktur lembut ini jadi tak mungkin cukup disantap satu buah saja.
Jadi, pastikan menghadirkan camilan simple favorit keluarga ini dalam jumlah yang banyak, ya.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 28 Buah
Bahan:
225 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh ragi instan
30 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
2 butir telur ayam, dikocok lepas
1 kuning telur
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
100 gram tape singkong
35 gram margarin, dilelehkan
50 gram keju chedar, dipotong kubus 1x1x1 cm
50 gram gula tepung untuk taburan
Cara Membuat Poffertjes Tape Isi Keju:
1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam.
2. Blender santan dan tape singkong sampai lembut.
3. Kocok lepas telur. Tambahkan campuran santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit.
5. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
KOMENTAR