SajianSedap.com - Resep Soun Goreng Ebi adalah menu sederhana dengan rasa dan aroma yang begitu lezat.
Begitu dimasak, aroma dari menu praktis ini sudah bisa bikin perut keroncongan.
Masih ragu untuk menghadirkan menu anti repot dan lezat ini sebagai menu sarapan nanti?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
125 gram soun, direndam, ditiriskan, dipotong potong
2 butir telur, dikocok lepas, didadar tipis, diiris tipis
1 buah wortel, diiris korek api
5 tangkai caisim, dipotong-potong
3 lembar kol, diiris kasar
2 buah cabai merah besar, diiris miring
1 1/2 sendok makan kecap manis
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun seledri, diiris halus
75 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok makan ebi, diseduh air panas
Cara Membuat Soun Goreng Ebi:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tepikan ke pinggir wajan.
2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
3. Tambahkan wortel, caisim, kol, dan cabai. Aduk sampai layu.
4. Masukkan soun, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. masak sampai matang.
KOMENTAR