Resep Ikan Goreng Saus Jamur Dengan Rasa Lezat yang Bikin Nagih

SajianSedap.com - Resep Ikan Goreng Saus Jamur ini memang tidak perlu diragukan untuk jadi menu makan malam nanti.

Rasanya yang super enak membuat menu simple satu ini jadi bikin keluarga lebih lahap makan.

Agar keluarga tercinta tak lagi malas untuk makan, menu praktis yang enak ini wajib kita hadirkan di meja makan.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
2 ekor ikan kakap, fillet
1/2 sendok makan air jeruk lemon
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
300 ml air es untuk pencelup
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis(aduk rata):
200 gram tepung terigu
25 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok makan bubuk bawang putih
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar

Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, cincang
1 kaleng jamur kaleng, iris
2 sendok makan mentega
1 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan kecap inggris
2 sendok makan saus tomat
1 1/2 sendok makan pasta tomat
1 sendok teh kecap manis
400 ml kaldu ayam
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar

Cara Membuat Ikan Goreng Saus Jamur:

1. Lumuri ikan dengan campuran air jeruk lemon, merica bubuk dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Gulingkan ikan di atas bahan pelapis. Celup ke dalam air es. Gulingkan kembali di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.

PROMOTED CONTENT