Hindari menggunakan kentang yang bertunas dan tua karena bisa membuat keripik menjadi cokelat.
Selain itu, teksturnya juga kurang renyah karena mengandung banyak pati.
Anda bisa menggunakan alat khusus mengiris kentang untuk keripik agar tipisnya merata.
Jika Anda tidak memiliki alat tersebut, gunakan pisau tetapi pastikan pisau bersih dan talenan yang digunakan juga tidak berair.
trik selanjutnya adalah bagian penting dalam pembuatan keripik kentang supaya hasilnya bisa renyah.
Dilansir dari laman The Spruce Eats, rendam irisan kentang dalam semangkuk air dingin selama 30 menit.
Cara ini bisa menghilangkan kandungan pati sehingga membuat keripik kentang renyah.
Ditambahkan dari buku "124 Tips Membuat Urusan Rumah Tangga Jadi Gampang dan Irit" oleh Windya Novita terbitan Gramedia Pustaka Utama, rendam satu kilogram irisan kentang dalam air bersih yang sudah dicampur dengan dua sendok makan air kapur sirih.
Setelah direndam, angkat dan tiriskan irisan kentang secara menyeluruh dengan handuk atau tisu dapur berlapis.
Air dalam irisan kentang bisa menciptakan cipratan yang berantakan dan berpotensi menyebabkan luka bakar.
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR