Resep Nasi Balut Ayam Kecap Enak Dan Sehat, Menu Sarapan Favorit Si Kecil yang Mudah Dibuat

SajianSedap.com - Resep Nasi Balut Ayam Kecap yang enak ini adalah menu sarapan serba nasi yang hadir dengan rasa yang enak banget.

Saking enaknya, menu sehat ini satu ini bakal menjadi menu sarapan favorit si kecil!

Kalau si kecil lagi sulit makan, maka menyajikan menu praktis yang enak ini sebagai menu sarapan adalah solusi.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
5 butir telur ayam, kocok lepas, beri 1/8 sdt garam, buat dadar

Bahan Nasi Bayam:
250 gram beras
300 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
100 gram daun bayam, blender bersama 150 ml air
1 sendok teh garam
2 lembar daun salam
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 lembar daun pandan, ikat

Bahan Isi:
2 buah paha ayam tanpa tulang, cincang kasar
1 buah wortel, potong kotak kecil
3 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
200 ml air kaldu
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Nasi Balut Ayam Kecap:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan paha ayam. Tumis hingga berubah warna.

2. Tambahkan wortel. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata,

3. Tuang kaldu. Masak hingga matang dan meresap. Sisihkan.

4. Nasi, rebus santan, air bayam, garam, daun salam, serai, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

5. Masukkan beras. Aduk sampai meresap. Angkat.

6. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Sisihkan

7. Ambil selembar telur dadar. Tata nasi di atasnya sambil diratakan. Beri tumisan isi. Gulung diameter 3 cm. Padatkan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Tom Yam, Menu Sarapan Simple Dengan Rasa yang Tak Biasa

 Baca Juga: Sarapan Dengan Resep Sup Ayam Suwir Enak Ini Dijamin Bikin Badan Terasa Lebih Hangat

 

PROMOTED CONTENT