SajianSedap.com - Resep Bihun Goreng Lada Hitam yang tampil sederhana ini hadir dengan rasa yang enak.
Menu praktis ini pun bisa jadi pilihan untuk disajikan sebagai menu sarapan praktis hari ini.
Keluarga pasti jadi lebih semangat untuk makan kalau menu kilat yang enak ini sudah tersaji di meja makan.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
150 gram bihun, diseduh
2 lembar kol dibuang tulangnya, diiris kasar
100 gram wortel, dipotong serong
3 tangkai caisim, dipotong-potong
4 siung bawang putih, dicincang halus
3 butir bawang merah, dicincang halus
2 buah cabai merah keriting dicincang halus
2 butir telur
1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai dihaluskan
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
75 ml air
2 tangkai kucai, dipotong 3 cm
1 tangkai seledri, diiris halus, untuk taburan
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Bihun Goreng Lada Hitam:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan.
2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan kol, wortel dan caisim. Aduk sampai layu.
3. Masukkan bihun, ebi, kecap ikan, garam, merica hitam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan kucai. Aduk rata.
5. Sajikan bersama taburan seledri iris.
KOMENTAR