Pada saat akan mengisi pastel, pastikan isiannya tidak terlalu basah.
Isian pastel yang basah bisa membuat kulit pastel menjadi lebih cepat lembek.
Untuk cara ini digunakan untuk pastel biasa, bukan frozen.
Anda bisa menggorengnya sekali saja.
Solihin mengatakan kalau menggoreng pastel bisa dengan menggunakan minyak panas dengan suhu 120-150 derajat celsius.
Selamat mencoba Sase Lovers.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Cara Goreng Pastel agar Renyah dan Berisi, Goreng Dua Kali
Baca Juga: Resep Pastel Kukus Isi, Camilan Imlek Favorit Dengan Rasa Super Gurih Dan Bertekstur Kenyal!
Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
Editor | : | Raka |
KOMENTAR