Selama Ini Ternyata Kita Salah, Daftar Makanan Ini Tak Perlu Masuk Kulkas, Lebih Awet Disimpan di Suhu Ruang

Secara umum, saus tidak perlu disimpan di kulkas karena mengandung garam dan cuka yang berfungsi sebagai pengawet alami.

Pelengkap hidangan ini cukup disimpan di suhu ruang hingga kedaluwarsa. Saus yang disimmpan di suhu ruang bahkan dinilai lebih pedas daripada saus di kulkas.

4. Umbi lapis

Beberapa umbi lapis yang umum digunakan di dapur, seperti bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai, sebaiknya tidak disimpan di kulkas.

Kulkas termasuk ruang dengan kelembapan tinggi.

Hal ini membuat bawang-bawangan akan menyerap kelembapan dan lebih cepat melunak. Hasilnya, jamur bisa tumbuh dengan cepat.

Bawang-bawangan juga bisa menimbulkan bau menyengat di kulkas dan mengganggu aroma bahan makanan lain.

Cukup simpan ketiga bawang tersebut di tempat yang sejuk dan kering.

5. Kentang dan ubi

Umbi batang, seperti kentang dan ubi, juga tidak bagus disimpan di kulkas.

Cukup taruh kedua umbi ini di tempat sejuk dan gelap agar tahan hingga dua bulan.

Pasalnya, pati dalam kentang dan ubi akan berubah menjadi gula dan membuat teksturnya berpasir bila disimpan di kulkas.

6. Tomat

Tomat matang umumnya bertekstur lebih lembek. Tomat seperti ini sebaiknya tidak disimpan di kulkas.

Baca Juga: 3 Penyebab Kulkas Baru Sudah Rusak dan Tidak Bisa Dipakai, Sering Banget Dilakukan

Sebab, suhu dingin akan membuat tomat cepat mengeras dan sulit dipakai saat akan memasak.

Tomat matang dan sangat berair bisa disimpan di suhu ruang yang jauh jangkauan dari sinar matahari.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 10 Bahan Makanan yang Sebaiknya Tidak Disimpan di Kulkas

PROMOTED CONTENT