Resep Sayur Kangkung Kuah Merah, Menu Simple yang Sedap Untuk Makan Malam

SajianSedap.com - Menyajikan menu simple untuk pelengkap makan malam adalah pilihan yang tepat.

Salah satu hidangan yang bisa kita contek adalah resep sayur kangkung kuah merah ini.

Punya cita rasa kuah yang segar membuat menu praktis satu bisa jadi pilihan utama untuk lengkapi menu utama makan malam ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
2 ikat kangkung, disiangi
1 buah jagung disisir
200 gram labu siam, dipotong kotak
1.500 ml air
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 sendok teh gula pasir
1 sendok teh asam jawa

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
4 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh terasi, dibakar

Cara Membuat Sayur Kangkung Kuah Merah:

1. Rebus air, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan labu siam, jagung, garam, gula pasir, dan asam jawa. Masak sampai matang.

3. Tambahkan kangkung. Aduk sampai matang.

Baca Juga: Resep Cah Kangkung Rebon Enak Dan Praktis yang Cocok Untuk Lengkapi Santap Malam Hari Ini

 Baca Juga: Cuma Rp 5 Ribu Dapat Dua Ikat, Ketombe Membandel Bisa Lenyap Kalau Keramas Pakai Air Bekas Rendam Sayur ini

 

PROMOTED CONTENT