SajianSedap.com - Tumis kangkung selalu jadi andalan untuk pelengkap hidangan utama karena mudah dibuat dan rasanya enak.
Kantong pun tak bakal jebol kalau menghadirkan menu rumahan yang lezat berikut.
Contek dan sajikan menu akhir bulan ini untuk jadi pelengkap makan siang nanti, yuk.
Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Tempe, Menu Pelengkap Kilat yang Dengan Aroma Ebi Sedap
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
3 ikat kangkung, siangi
5 buah petai, belah 2 bagian
5 butir bawang merah, cincang kasar
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, sobek-sobek
1 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar
4 buah cabai rawit, cincang kasar
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
150 ml air
1/2 sendok teh air jeruk limau
2 sendok makan minyak untuk menumis
3 siung bawang putih, cincang halus
1/8 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Kangkung Tumis Petai:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan cabai merah besar, cabai rawit, petai, garam, merica bubuk, gula merah, dan air. Aduk rata.
3. Masukkan kangkung. Masak sampai matang.
4. Menjelang diangkat tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
KOMENTAR