Resep Nasi Goreng Keluak, Menu Sarapan Praktis Anti Mainstream Untuk Di Akhir Pekan

SajianSedap.com - Resep Nasi Goreng Keluak merupakan kreasi nasi goreng anti mainstream yang bisa jadi inspirasi menu sarapan di akhir pekan.

Menggunakan salah satu bahan pembuatan rawon, nasi goreng satu ini punya tampilan tak biasa dan aroma yang berbeda.

Apalagi menu sarapan praktis satu ini menggunakan daging kambing, sehingga rasanya jadi lebih mantap!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
150 gram daging kambing, direbus, dipotong-potong
500 gram nasi putih
2 butir telur, dikocok lepas
1/2 sendok teh kecap asin
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 lembar kol, diiris
1 batang daun bawang, diiris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 buah keluwak, diseduh
1 cm kunyit, dibakar
2 butir kemiri, disangrai
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Nasi Goreng Keluak:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.

2. Tambahkan daging kambing dan kol. Aduk rata.

3. Masukkan nasi putih. Aduk-aduk. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Aduk hingga matang.

4. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

PROMOTED CONTENT