SajianSedap.com - Memasuki bulan Februari, pasti ada berbagai diskon yang dinanti.
Salah satunya adalah diskon besar-besaran untuk cokelat batangan.
Tentu karena di bulan ini akan menyambut Hari Valentine atau hari kasih sayang.
Di media sosial sudah viral beberapa supermarket yang memberikan diskon cokelat.
Meskipun mungkin tidak ikut merayakannya, Sase Lovers pasti tergiur melihat diskon yang besar.
Padahal cokelat termasuk bahan yang harus disimpan di kulkas biar gak meleleh.
Kalau Anda nggak punya kulkas, cokelat masih bisa kok disimpan di suhu ruangan dengan cara ini.
Cokelat menyerap aroma dengan mudah.
Jadi tetap jaga cokelat agar selalu tertutup pada sisanya.
Oksigen merupakan musuh cokelat dan senyawa ini dapat membawa bau tak sedap sehingga penting membungkusnya rapat.
Baca Juga: Resep Churros Talas Cokelat Enak, Camilan Manis yang Tak Mungkin Bisa Ditolak Begitu Saja
Secara umum menyimpan cokelat terbaik adalah pada suhu ruang.
Selain itu, cokelat sepenuhnya terbungkus dan jauh dari panas dan air.
Menurut Carol Gancia pendiri merk cokelat di SanFranscisco, California, mengatakan kecuali lemari pendingin dapat dikontrol kelembapannya.
Menyimpan cokelat dalam kulkas akan memberikan kelembapan pada batang cokelat yang seharusnya dihindari.
Sebaiknya simpan di lemari yang cukup lembap.
Jauhkan juga dari panas dan sinar matahari agar tidak cepat meleleh.
Selanjutnya menurut para ahli, sebaiknya cokelat langsung dikonsumsi setelah dibuka.
Cokelat batangan yang sudah terbuka akan menangkap bau, meleleh, terkena air, dan bisa tergores.
Hal ini dapat mempengaruhi rasa dan bentuknya.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Kediri yang Terkenal, Ada yang Bentuknya Mirip dengan Lontong
Sementara untuk cokelat hitam dapat disimpan selama 2 tahun.
Anda dapat mengonsumsinya dalam beberapa minggu setelah dibuka akan memberi kenikmatan terbaik dari cokelat.
Apabila ingin menyimpan cokelat dalam jangka waktu yang singkat,
Anda bisa menyimpannya di suhu ruang menggunakan aluminium foil.
Tetapi perlu diingat ya.
Cokelat harus dibungkus rapat supaya kualitasnya tidak rusak.
Mengemas cokelat menggunakan aluminium foil dapat mengindari cokelat dari gangguan semut dan jamur apabila terpapar udara terbuka.
Meskipun begitu, hindari cokelat dari paparan cahaya matahari langsung supaya cokelat tidak meleleh.
Nah itu dia cara menyimpan cokelat tanpa pakai lemari es.
Sudah siap berburu cokelat murah, Sase Lovers?
Sebagian artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Simpan Cokelat Tanpa Lemari Pendingin, Bungkus dengan Rapat
Baca Juga: Resep Risoles Pisang Cokelat, Modifikasi Risoles Dengan Rasa Manis yang Mantap Di Lidah
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR