Selama perjalanan, buah akan tetap dingin di dalam wadahnya.
Persiapan untuk membekukan buah bisa dilakukan kira-kira sejak 3 hari sebelum bepergian.
Jika memungkinkan, Anda bisa menyimpannya dalam wadah yang bisa mengawetkan suhu dingin.
Buah bisa juga disimpan di dalam wadah kedap udara.
Tetapi sebelumnya bungkus dulu dengan tisu dapur.
Seperti contoh, Anda bisa membungkus buah-buah stroberi dengan tisu dapur lalu menyimpannya di dalam tempat bekal kedap udara.
Tisu dapat menyerap kelembaban sedangkan wadah kedap udara mencegah pembusukan.
Cara ini bisa dicoba pula.
Segera setelah Anda memotong buah seperti apel ikat kembali apel dengan karet.
Tujuannya agar menjadi seperti bentuk buah yang utuh.
Cara ini akan menghalangi terjadinya proses oksidasi terhadap daging buah.
Jadi buah akan tetap awet dan segar.
Anda bisa mencegah buah potong berubah warna menjadi coklat dengan menabur bubuk kayu manis di atas daging buah.
Namun, bubuk kayu manis akan mengubah rasa asli dari buah itu sendiri.
Selamat mencoba ya.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul 6 Cara Simpan Buah Potong agar Tetap Segar di Mobil selama Road Trip
Baca Juga: Resep Rujak Buah Bumbu Honje, Camilan Serba Buah Dengan Rasa Pedas, Manis Dan Segar!
Cara Mencuci Lap Dapur Kotor dan Berminyak Bisa Kinclong Lagi Pakai Bahan Dapur Ini
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR