Resep Roti Goreng Panir Ragout, Camilan Enak Dan Lembut yang Pasti Diburu Siapa Saja

SajianSedap.com - Roti goreng kerap dipilih menjadi camilan untuk bersantai di rumah, karena rasanya dijamin enak.

Agar jadi terasa lebih enak, kita bisa mencoba mengkreasikannya mencontek resep roti goreng panir ragout ini.

Percaya deh, ngemil di siang hari jadi terasa lebih seru dan tak membosankan kalau kita hadirkan camilan renyah dengan isian sedap berikut.

Baca Juga: Resep Bekal Anak Sekolah : Resep Roti Goreng Bolognaise Renyah Dan Sedap, Makanan Ringan yang Bikin Perut Kenyang

Waktu: 45 Menit

Sajian: 28 Buah

Bahan:
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
30 gram gula pasir
6 gram ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
180 ml air es
40 gram margarin
1 sendok teh garam

Bahan Isi:
2 sendok makan margarin
1/4 buah bawang bombay, iris halus
3 sendok makan tepung terigu
200 ml kaldu ayam
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 buah paha ayam, rebus, suwir
50 gram buncis, iris
1 buah wortel, potong kotak kecil, rebus
1/2 sendok teh seledri, cincang halus

Bahan Pencelup:
200 ml air

Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir oranye

Cara Membuat Roti Goreng Panir Ragout:

1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.

2. Tambahkan kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

3. Masukkan ayam, buncis, wortel, dan seledri. Aduk sampai meletup-letup.

4. Kulit, campur tepung, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.

5. Masukkan telur dan air es sedikit–sedikit sambil diuleni sampai kalis.

6. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.

7. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.

8. Pipihkan adonan. Sendokkan isi. Bentuk lonjong. Letakkan di atas loyang yang ditaburi tipis tepung terigu. Diamkan 25 menit sampai mengembang.

9. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam air. Gulingkan kembali di atas tepung panir.

10. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Sekolah Serba Roti Goreng yang Renyah Diluar Dan Lembut Di Dalam

 Baca Juga: Resep Sate Roti Goreng Isi Oreo, Camilan Favorit Si Kecil yang Enak Dan Lembut

 Baca Juga: Resep Roti Goreng Kornet Pedas, Camilan Simpel Dan Enak Dengan Tekstur Renyah Di Luar

 Baca Juga: Resep Bekal Liburan : Resep Roti Goreng Ayam Jamur Pedas, Menu Bekal Sedap yang Bakal Bikin Ketagihan

 Baca Juga: Resep Roti Goreng Bakso Jamur, Camilan Serba Roti Enak yang Bisa Ditiru Oleh Pemula

 

PROMOTED CONTENT