SajianSedap.com - Resep Tahu Goreng Isi Jamur yang enak ini salah satu kreasi tahu ini yang cocok untuk menu pelengkap ataupun camilan di siang hari.
Tekstur renyah dibagian luar dan tekstur lembut di bagian dalam dari Resep Tahu Goreng Isi Jamur ini membuat kita jadi ingin menyantapnya terus.
Saatnya hadirkan Resep Tahu Goreng Isi Jamur enak dan mudah dibuat ini untuk menu pelengkap makan siang di akhir pekan.
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Isi Rebung, Camilan Praktis yang Rasanya Tak Main-Main
Waktu: 30 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan:
5 buah tahu putih kecil, dipotong diagonal, kerok bagian tengahnya
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1 sendok teh ketumbar bubuk
100 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
3 siung bawang putih, haluskan
60 gram jamur merang, iris-iris
50 gram jamur tiram, suwir halus
50 gram wortel, potong korek api
1/2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
120 gram kerokan tahu putih, haluskan
1 buah putih telur, kocok lepas
1 tangkai seledri, iris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis
Larutan Tepung (aduk rata):
125 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
200 ml air
Cara Membuat Tahu Goreng Isi Jamur:
1. Rendam tahu putih dengan bawang putih, garam, ketumbar bubuk, dan air.
2. Isi, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan jamur dan wortel. Aduk hingga layu. Tambahkan saus tiram, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat.
KOMENTAR