SajianSedap.com - Resep Gulai Ayam Lemak yang enak dan mudah dibuat ini bisa banget jadi ide menu makan siang kita hari ini.
Untuk menghadirkan Resep Gulai Ayam Lemak enak ini di meja makan, kita juga hanya butuh waktu 45 menit saja.
Bahkan begitu dimasak, aroma yang super enak dari Resep Gulai Ayam Lemak ini sudah tercium dan bikin perut langsung keroncongan.
Baca Juga: Resep Gulai Putih Daun Singkong, Menu Harian Sedap Untuk Menyantap Nasi Putih Hangat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
8 buah paha ayam bawah
1/2 sendok teh kunyit bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis ayam
5 buah cengkeh
1 buah pekak
3 cm kayumanis
3 sendok makan tomato pasta
1/2 buah bawang bombay, iris 1/2 lingkaran
1 buah tomat merah, potong 6 bagian
75 gram kacang polong
1 sendok teh garam
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe
8 buah cabai kering
Cara Membuat Gulai Ayam Lemak:
1. Lumuri paha ayam dengan kunyit bubuk. Tumis ayam sampai kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, cengkeh, pekak, dan cengkeh. Aduk rata.
3. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
4. Masukkan ayam dan tomato pasta. Aduk rata. Masak sampai matang dan mengental.
5. Tambahkan bawang bombay, tomat, dan kacang polong. Aduk sampai layu.
Baca Juga: Resep Gulai Asam, Menu Serba Ikan Dengan Kuah Segar yang Rasanya Sukses Bikin Ketagihan
Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Anak Serba Gulai Ayam Enak Ini Bakal Meninggalkan Kesan yang Istimewa
Baca Juga: Resep Gulai Kapau, Menu Pelengkap Ala Rumah Makan Padang yang Rasanya Kelewat Enak!
KOMENTAR