5 Tips Memilih Ikan yang Segar dan Berkualitas, Dijamin Gak Bakal Tertipu Pedagang Nakal

Namun jika Anda mencium bau aneh apapun merupakan indikasi bahwa ikan tersebut sudah mulai membusuk.

4. Periksa insang ikan

Anda bisa periksa insang untuk memastikan bagian dalamnya berwarna merah.

Semakin cerah warna insang berarti ikan masih segar.

Namun, kalau insang pada ikan berwarna gelap mending Anda urungkan niat Anda untuk membeli ikan tersebut.

Sebab ikan dengan insang yang warnanya gelap jadi tanda ikan sudah gak segar lagi.

5. Perhatikan sisik ikan

Sisik ikan memang nampak berkilau.

Namun jangan hanya memperhatikan warna pada sisik ikan saja.

Anda juga bisa coba sentuh sisik ikan.

Jika sisik ikan masih kokoh (tidak lepas saat disentuh) ikan berarti masih segar.

Justru sebaliknya jika sisik ikan mudah lepas saat disentuh berarti ikan sudah gak segar lagi.

Nah itu dia tips memilih ikan yang segar dan berkualitas.

Baca Juga: Tips Membakar Ikan Agar Kulitnya Tidak Menempel di Pemanggang, Pakai Trik Ini Saja

Aritkel ini telah tayang di Michelin.com dengan judul, How To Choose Fresh Whole Fish In 5 Easy Steps

PROMOTED CONTENT