SajianSedap.com - Resep Es Puding Kacang Hijau, minuman segar dengan isian yang lengkap ini punya rasa yang begitu mantap.
Dari segi tampilan, Resep Es Puding Kacang Hijau ini jadi lebih berkelas dan lebih menarik untuk disantap.
Yuk, bikin ngobrol di sore hari jadi lebih istimewa dengan Resep Es Puding Kacang Hijau yang segar ini.
Baca Juga: Resep Puding Mangga Blueberry, Kreasi Puding Kreatif yang Bikin Kita Bakal Banjir Pujian!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan Puding:
1 bungkus agar-agar bubuk
500 ml air
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 tetes pewarna merah
2 tetes pewarna hijau
2 tetes pewarna kuning
Bahan Kacang Hijau:
100 gram kacang hijau
700 ml air
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok teh garam
275 gram gula pasir
1/8 sendok teh vanili bubuk
1 lembar daun pandan
Bahan Pelengkap:
200 gram nata de coco
400 gram es batu
Cara Membuat Es Puding Kacang Hijau:
1. Puding : rebus air, agar-agar bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat.
2. Bagi 3 bagian. Masing-masing beri pewarna merah, pewarna hijau, dan pewarna kuning. Aduk rata. Tuang masing-masing ke dalam cetakan. Bekukan. Parut dengan parutan besar.
3. Bahan kacang hijau: rebus kacang hijau di dalam 750 ml air sampai empuk.
4. Tambahkan air, santan, garam, gula pasir, vanili bubuk, dan daun pandan. Masak sampai matang. Dinginkan.
5. Tata agar-agar dalam mangkok. Beri nata de coco. Tuang kacang hijau.
6. Sajikan dengan es batu.
Baca Juga: Resep Bubble Mangga Segar Dan Kenyal Ini Bikin Kita Berdecak Kagum Begitu Mencicipinya
Baca Juga: Resep Puding Kelapa Muda, Dessert Cantik yang Paling Diburu Setelah Makan Siang
Baca Juga: Tips Puding Tidak Berair dan Tetap Lembut, Salah Satunya Jangan Langsung Campurkan Vla
Baca Juga: Resep Puding Busa Mozaik yang Manis Dan Lembut Ini Hadir Dengan Tampilan yang Begitu Menggoda
Baca Juga: Resep Puding Pelangi, Kudapan Lembut Dan Manis Ini Langsung Jadi Tarik Begitu Disajikan
KOMENTAR