Resep Bubur Sukabumi Super Enak Dan Mudah Dibuat Untuk Sarapan Hari Ini

SajianSedap.com - Resep Bubur Sukabumi yang super enak ini bakal jadi menu sarapan yang spesial hari ini.

Hadir dengan aneka bahan pelengkap membuat Resep Bubur Sukabumi ini jadi lebih menarik dan ingin segera disantap begitu selesai dimasak.

Tidak harus beli lagi, dengan Resep Bubur Sukabumi ini kita bisa menghadirkan bubur yang enak banget untuk menu sarapan bersama keluarga tercinta hari ini.

Baca Juga: Resep Bekal Liburan : Resep Fuyunghai Ayam Udang, Hidangan Kaya Nutrisi yang Rasanya Enak Banget

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
200 gram beras
2.400 ml air kaldu ayam
2 1/2 sendok teh garam

Bahan Kaldu Ayam:
2 potong dada ayam kampung
2 lembar daun salam
3 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
2.500 ml air

Bahan Tumisan:
100 gram usus ayam, rebus, potong-potong
5 buah ampela ayam, rebus, potong-potong
5 buah hati ayam, rebus, potong-potong
5 buah jantung ayam, rebus, potong-potong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1/2 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 cm kunyit, dibakar
2 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:
100 gram stik keju
2 buah cakwe, potong-potong
100 gram kacang kedelai goreng
50 gram kerupuk kanji
2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
1 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan

Cara Membuat Bubur Sukabumi:

1. Kaldu ayam: rebus ayam, daun salam, jahe, serai, di dalam air sampai matang. Ukur 2.400 ml air kaldunya. Angkat ayam. Goreng sampai matang. Suwir-suwir ayam.

2. Didihkan kaldu ayam dan garam. Tambahkan beras. Masak sambil diaduk sampai matang.

3. Tumisan: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

4. Masukkan usus ayam, ampela, hati ayam, dan jantung ayam. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

5. Sajikan bubur bersama ayam suwir, tumisan usus, dan pelengkapnya.

Baca Juga: Resep Bekal Liburan : Resep French Toast Wafel Anti Repot Dan Enak Ini Bikin Sisa Roti Jadi Hidangan yang Mantap

 Baca Juga: Resep Bekal Liburan : Resep Nasi Brokoli Sosis Enak Dan Mudah Dibuat Ini Bisa Jadi Ide Menu Sarapan Dan Bekal Liburan yang Sehat

 Baca Juga: Resep Nasi Siram Udang Sayur Asam Manis Enak Ini Tak Perlu Diragukan Untuk Jadi Menu Sarapan Spesial Besok

 Baca Juga: Resep Bekal Liburan : Resep Nasi Gulung Ayam Stik Enak Dan Cantik Ini Punya Tampilan yang Mirip Sushi!

 Baca Juga: Resep Bekal Liburan : Resep Mi Goreng Penang, Variasi Mi Goreng Sedap Dengan Sentuhan Rasa Tak Biasa

 

PROMOTED CONTENT