SajianSedap.com - Resep Nasi Bakar Ikan Asap enak ini bisa kita tiru untuk jadi inspirasi menu makan siang yang spesial.
Hadir dengan aroma yang begitu wangi, Resep Nasi Bakar Ikan Asap enak ini pun bakal bikin nagih!
Segera sajikan Resep Nasi Bakar Ikan Asap enak ini saja, agar keluarga tercinta jadi semangat untuk makan siang.
Baca Juga: Resep Sayap Goreng Balut Saus Manis, Menu Makan Siang Dengan Balutan Variasi Saus yang Super Lezat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
300 gram beras
100 gram ikan pari asap, goreng, suwir-suwir
500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
2 lembar daun salam
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 sendok teh garam
25 gram daun kemangi
6 lembar daun pisang, untuk membungkus
Bahan Sambal Terasi (Haluskan):
10 buah cabai merah keriting, goreng
8 buah cabai rawit merah, goreng
1/2 sendok makan terasi goreng
3 butir bawang merah, goreng
3/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
50 gram lalapan
6 buah tahu goreng
6 buah tempe goreng
Cara Membuat Nasi Bakar Ikan Asap:
1. Rebus santan, daun salam, serai, daun jeruk, dan garam sampai mendidih.
2. Masukkan beras. Aduk sampai meresap. Tambahkan ikan pari asap. Aduk rata.
3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
4. Ambil daun pisang. Beri nasi. Tambahkan daun kemangi di atasnya. Bungkus dan semat dengan lidi.
5. Bakar sampai daun kecokelatan di atas bara api.
6. Sajikan nasi bakar bersama sambal terasi dan pelengkap.
Baca Juga: Hidangan Natal Bisa Tetap Istimewa Meski Mudah Dibuat Dengan Resep Ayam Bakar Gurih Ini
Baca Juga: Resep Hati Sapi Bumbu Kunyit Enak Ini Bisa Kita Buat Cuma Dengan 4 Langkah Mudah Berikut!
Baca Juga: Resep Nasi Bungkus Teri Pedas, Menu Makan Siang Sederhana yang Menawarkan Banyak Isian Lezat
Baca Juga: Resep Capcay Kuah, Menu Praktis Serba Sayur Untuk Pelengkap Makan Siang Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Puding Kelapa Muda, Dessert Cantik yang Paling Diburu Setelah Makan Siang
KOMENTAR