Tips Memilih Udang yang Segar di Pasar Bisa Mengandalkan 4 Cara Mudah dan Anti Ribet Ini

2. Kepala udang

Udang segar juga ditandai dengan kepala udang yang belum terpisah dari badan.

Yogi menjelaskan jika kepala udang yang gampang lepas atau bahkan sudah terpisah dari badannya, berarti udang sudah tidak segar.

Udang bisa diangkat dan lihat warna kepalanya.

Apabila kepala udang sudah berwarna merah berarti udang sudah tak segar.

3. Warna

Apakah anda sudah tahu warna yang terbaik dari udang?

Udang segar bisa diketahui dari warna daging dan warna kulitnya.

“Kalau warna kulit masih bening dan tidak merah berarti udang tersebut masih segar,” papar chef Yogi.

Warna daging pada udang juga masih berwarna cerah, masih bening, dan tidak kusam.

Jangan sampai anda telat tahu!

PROMOTED CONTENT