Tips Membuat Kue Kering Natal Supaya Tidak Mudah Hancur, Salah Satunya Pakai Takaran Tepung yang Pas

Kue kering yang rapuh biasanya gegara kurangnya air dalam adonan.

Sebab, air pada adonan berfungsi untuk mengikat tepung dan bahan lain.

Untuk itu, pastikan air yang Anda tambahkan tidak kurang dari takaran dalam resep yang Anda ikuti.

Namun, jangan sampai airnya kebanyakan juga, ya.

Sebab, kalau kebanyakan kue kering justru jadi lengket dan lembek.

2. Gunakan Tepung dengan Takaran yang Pas

Melansir dari Bakingneads.com, takaran tepung yang pas juga jadi kunci kue kering Anda sempurna.

Tidak mudah rapuh tapi juga tidak lengket atau lembek.

Pastikan Anda menambahkan tepung dengan takaran yang pas supaya adonannya tidak terlalu kering.

3. Aduk Adonan dengan Sempurna

Untuk mendapat tekstur kue kering yang sempurna saat matang, pastikan Anda mengaduk adonan dengan sempurna.

PROMOTED CONTENT