Baca Juga: 3 Perbedaan Susu Kental Manis dan Krimer, Sekilas Mirip Tapi Fungsinya Berbeda untuk Tiap Sajian
3. Proses Mengocok Adonan
Kita juga harus mengocok telur bersama gula dan emulsifier sampai kental sekali.
Agar tidak bingung, kita bisa ikuti durasi mengocok adonan pada resep saja.
Atau kocok sampai kekentalannya sesuai yang diinginkan.
4. Penggunaan Loyang
Supaya mekar sempurna, bolu kukus mekar harus mendapat panas dari segala arah saat dikukus.
Itu sebabnya loyang bolu kukus harus berlubang-lubang pada bagian samping dan bawahnya.
Sebuah kiriman dibagikan oleh sajiansedap.com (@sajiansedap) pada 30 Okt 2018 jam 5:07 PDT
Agar adonan bisa tertampung baik, loyang harus dialasi kertas.
Caranya, kita siapkan kertas ukuran roti ukuran 15 x 15 cm.
Kemudian alasi bagian bawah loyang hingga posisi loyang di tengah.
| Penulis | : | Konten Grid |
| Editor | : | Grid Content Team |
KOMENTAR