SajianSedap.com - Olahan seafood kini jadi salah satu hidangan kerap menjadi buruan.
Jika dulu seaafod hanya sering dijumpai di restoran, kini makanan satu ini kerap jadi salah satu jajanan pinggir jalan.
Salah satu jenis seafood yang sering Anda jumpai adalah cumi-cumi.
Makanan laut satu ini kerap dijual menjadi sate.
Selain itu ada pula sotong.
Kedua jenis seafood ini memiliki bentuk yang hampir sama, namun ternyata berbeda loh.
Jangan sampai Anda keliru saat membeli.
Pasalnya sebagian orang awam masih belum bisa membedakan cumi-cumi dan sotong.
Dilansir dari Facts.net, kepala dan badan cumi-cumi berbentuk tabung silinder panjang.
Ini hampir mirip dengan mata panah dan seringkali, tetapi tidak selalu, berbentuk segitiga.
Sotong tampak lebih bulat atau lebih lonjong dibandingkan dengan cumi-cumi.
Baca Juga: Bisa Seenak di Restoran, Begini Tips Mengolah Cumi Asin Supaya Gak Alot dan Asinnya Berkurang
Jika Anda melihat sotong lebih dekat, tubuhnya bahkan lebih rata daripada cumi-cumi.
Sotong memiliki lebih banyak tentakel.
Sementara cumi hanya dengan dua tentakel, sotong memiliki lebih dari sepuluh tentakel di sekitar mulutnya.
Tentakel sotong terbagi menjadi dua kelompok.
Lima tentakel pertama lebih pendek dan memiliki deretan pengisap di setiap tungkai.
Berbeda dengan cumi-cumi yang memiliki dua tentakel panjang, sotong menggunakan satu tentakel memanjang untuk menangkap mangsanya.
Salah satu hidangan yang paling terkenal di dunia adalah calamari.
Di Indonesia sendiri calamari biasanya identik dengan cumi goreng tepung.
Itu terbuat dari cumi-cumi yang digoreng dengan adonan.
Banyak orang tidak tahu bahwa bahan utama calamari adalah cumi-cumi.
Jadi jika Anda ingin membuat hidangan calamari, jangan pilih sotong, namun beli cumi-cumi.
Selain itu, perbedaan mendasar dari sotong dan cumi-cumi adalah tintanya.
Meskipun tinta cumi sering digunakan di restoran dan masakan rumahan, tinta sotong adalah bahan yang diremehkan bahkan dibuang.
Tinta sotong digambarkan seperti agar-agar dengan hasil akhir yang halus.
Dibandingkan dengan warna keunguan tinta cumi-cumi, tinta sotong berwarna hitam murni.
Nah itulah perbedaan cumi-cumi dan sotong.
Jangan salah beli lagi ya Sase Lovers!
Baca Juga: Mau Tahu Cara Bikin Cumi Goreng Tepung yang Garingnya Awet Sampai Malam? Pakai Tepung ini Kuncinya
| Source | : | Facts.net |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR