Alat Masak Dapat Berbahaya untuk Kesehatan
Alat masak yang tersedia di pasaran beragam jenis dan fungsinya, seperti panci dan wajan.
Berbagai bahan alat masak juga beragam, mulai dari cast iron, stainlees steel, alumunium, tembaga, dan lainnya.
Di antara banyaknya itu, alat masak tembaga banyak menjadi pilihan bagi mereka yang menyukai alat masak dengan tampilan menarik.
Secara visual, peralatan masak yang terbuat dari tembaga memang menggoda dan cantik untuk dilihat.
Tembaga adalah kondustor panas paling baik untuk alat masak, sehingga wajar harganya cenderung mahal.
Namun, di balik warna oranye dan keemasannya, peralatan masak tembaga bisa menyebabkan kontaminasi logam ke dalam makanan.
Ini bereaksi secara kimiawi dengan beberapa jenis makanan yang akan menyebabkan senyawa beracun. Karena itulah tembaga sering dilapisi lagi dengan jenis logam lain.
Apabila tidak dilapisi, pemakaian secara konstan bisa menyebabkan lapisan tembaganya masuk ke dalam makanan, terlebih saat memasak makanan asam.
Bila terjadi dalam waktu yang lama, ada risiko untuk keracunan logam berat.
Demi kesehatan Anda dan keluarga sebaiknya perhatikan betul penggunaan alat-alat yang digunakan untuk menyajikan makanan.
Jangan sampai malah sakit ketika ingin hemat dan sehat dengan memasak sendiri di rumah.
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR