SajianSedap.com - Resep Nasi Bayam Gulung Ayam Kecap, ide resep bekal sekolah ini hadir dengan tampilan yang tak biasa dan rasanya enak banget.
Dengan Resep Nasi Bayam Gulung Ayam Kecap enak ini, kita bisa jadi ada pilihan untuk menghadirkan resep bekal sekolah unggulan untuk si kecil.
Bagaimana? Mulai tertarik untuk menghadirkan Resep Nasi Bayam Gulung Ayam Kecap enak ini sebagai resep bekal sekolah si kecil hari ini?
Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Kwetiau Yamin, Variasi Kwetiau Sedap Untuk Bekal yang Mudah Ditiru
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
5 butir telur ayam, kocok lepas, beri 1/8 sdt garam, buat dadar
Bahan Nasi Bayam:
250 gram beras
300 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
100 gram daun bayam, blender bersama 150 ml air
1 sendok teh garam
2 lembar daun salam
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 lembar daun pandan, ikat
Bahan Isi:
2 buah paha ayam tanpa tulang, cincang kasar
1 buah wortel, potong kotak kecil
3 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
200 ml air kaldu
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Nasi Bayam Gulung Ayam Kecap:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan paha ayam. Tumis hingga berubah warna.
2. Tambahkan wortel. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
3. Tuang kaldu. Masak hingga matang dan meresap. Sisihkan.
4. Nasi, rebus santan, air bayam, garam, daun salam, serai, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
5. Masukkan beras. Aduk sampai meresap dan menjadi aron nasi. Angkat.
6. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Sisihkan.
7. Ambil selembar telur dadar. Tata nasi di atasnya sambil diratakan. Beri tumisan isi. Gulung diameter 3 cm. Padatkan. Potong-potong saat disajikan.
Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Scrambled Egg, Menu Sarapan Super Kilat Untuk Buah Hati Tersayang
Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Anak Serba Orek Tahu Sedap Dan Praktis yang Bersahabat Di Kantong
Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Anak Serba Gulai Ayam Enak Ini Bakal Meninggalkan Kesan yang Istimewa
KOMENTAR