SajianSedap.com - Resep Sweet Taro Bread yang tampil cantik dengan rasa manis dan memiliki tekstur lembut ini pas untuk resep bekal sekolah ataupun sarapan si kecil.
Si kecil pun bakal minta Resep Sweet Taro Bread ini dibuatkan dalam jumlah yang banyak untuk dibawakan sebagai resep bekal sekolah.
Kita pun tak perlu khawatir si kecil menolak dibawakan Resep Sweet Taro Bread enak ini sebagai resep bekal sekolahnya esok hari.
Waktu: 120 Menit
Sajian: 26 Porsi
Bahan Topping:
125 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
110 gram gula tepung
2 butir telur
135 gram tepung terigu
20 gram susu bubuk
Bahan Isi:
400 gram talas pontianak kukus, dihaluskan
250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
100 gram gula pasir
Bahan Roti:
350 gram tepung protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
85 gram gula pasir
7 gram ragi instan
1 butir telur
1 kuning telur
225 ml air es
75 gram margarin
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh pasta talas
5 tetes pewarna ungu
Cara Membuat Sweet Taro Bread:
1. Isi, rebus talas, santan, garam, dan daun pandan. Setelah kental, tambahkan gula pasir. Aduk sampai kalis. Sisihkan.
2. Toping, kocok mentega tawar, garam, dan gula 5 menit hingga lembut. Tambahkan telur. Kocok rata. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
KOMENTAR