SajianSedap.com - Resep Sayur Bening Kecipir ini memang tampil sederhana, namun rasa kuah dari menu ini sangat gurih.
Dengan tambahan daging tetalan, membuat Resep Sayur Bening Kecipir ini jadi semakin mantap, dan bakal membuatnya jadi menu kesukaan keluarga.
Belum ada ide untuk menghadirkan menu makan malam ini? Segera hadirkan Resep Sayur Bening Kecipir yang enak ini.
Baca Juga: Resep Sayur Bening Tempe Dan Kangkung, Menu Sederhana Namun Sempurna Untuk Pelengkap Makan Malam
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
200 gram kecipir, dipotong-potong
1 buah jagung manis (215 gram), dipotong setengah lingkaran
100 gram daging tetelan
5 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
3 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
3 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh minyak wijen
2.000 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
Cara Membuat Sayur Bening Kecipir:
1. Rebus air dan daging tetelan sampai empuk.
2. Masukkan bawang merah iris dan bawang putih iris. Rebus sampai harum.
3. Tambahkan jagung manis. Rebus sampai matang.
4. Masukkan kecipir, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kecap ikan. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.
KOMENTAR