SajianSedap.com - Resep Kentang Isi Brokoli Keju yang enak dan mudah dibuat ini bisa jadi inspirasi resep bekal sekolah yang sehat dan bakal bikin kenyang.
Yang membuat Resep Kentang Isi Brokoli Keju ini jadi lebih spesial ketika dibawakan sebagai resep bekal sekolah adalah saus kejunya yang super gurih.
Jika ingin membawakan si kecil resep bekal sekolah yang berbeda dan anti mainstream, Resep Kentang Isi Brokoli Keju enak ini bisa jadi pilihan utamanya.
Baca Juga: Resep Kering Kentang Kari Cabai, Menu Pelengkap Sedap yang Bikin Keluarga Terus Tambah Nasi
Waktu: 30 Menit
Sajian: 12 Porsi
Bahan:
2 buah kentang agak besar (kira-kira 175 gr per buah), cuci bersih
200 gram kuntum brokoli, bersihkan, potong kecil, kukus/rebus matang
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
Bahan Saus:
250 ml susu cair full cream
150 gram keju cheddar parut
25 gram margarin
25 gram tepung terigu
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica hitam bubuk
50 ml air
Cara Membuat Kentang Isi Brokoli Keju:
1. Kukus kentang hingga matang. Angkat. Panas-panas tekan bagian bawah kentang hingga bagian atasnya merekah. Taburi sedikit garam dan merica. Sisihkan.
2. Saus, panaskan margarin, masukkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Masukkan keju parut. Aduk hingga larut. Bubuhi garam dan merica. Aduk hingga meletup-letup. Sisihkan.
4. Tata brokoli di atas kentang. Siram dengan saus keju. Sajikan hangat.
Baca Juga: Kuku Jamuran Bikin Jijik, Ternyata Bisa Dihilangan Pakai Kentang dan Kunyit, Aturan Pakainya Begini
Baca Juga: Resep Sate Tempe dan Kentang Bumbu Pecel, Resep Vegetarian Dengan Kearifan Lokal yang Pas Di Lidah
KOMENTAR