Bocorkan Resep Asli dari Pedagang, Cara Membuat Tempe Goreng yang Renyahnya Tahan dari Pagi Sampai Sore Harus Pakai 2 Tepung ini, Anti Gagal!

2. Tiriskan bahan

Bahan baku yang terlalu berair dapat membuat gorengan menjadi lembek.

Oleh sebab itu, pastikan bahan yang digunakan, seperti sayuran, telah ditiriskan atau dikeringkan terlebih dahulu.

Dengan begitu, permukaan adonan tidak gosong, sedangkan bagian dalamnya masih basah saat digoreng.

3. Proses penggorengan

Gorengan yang renyah dan tahan lama sangat ditentukan oleh proses penggorengan.

Pastikan, gunakan minyak yang cukup banyak hingga seluruh bagian adonan terendam saat digoreng.

Sementara itu, jika ingin menghasilkan gorengan yang tidak berminyak, gunakan minyak padat dengan perbandingan 6:1.

Selain itu, pastikan minyak telah panas sebelum memasukkan adonan ke dalam wajan agar gorengan tidak lembek akibat menyerap terlalu banyak minyak.

4. Gunakan api sedang

Gunakan api sedang saat menggoreng agar adonan dapat matang merata.

Baca Juga: Untung Dapat Contekkan Dari Pemilik Warteg! Beginilah Cara Membuat Tempe Balado yang Enak dan Garing, Autu Habis Dalam Sekejap

PROMOTED CONTENT