SajianSedap.com - Resep Ravioli Daging ini hadir dengan rasa yang begitu mewah, alias enak banget.
Itu dia alasan kenapa Resep Ravioli Daging yang enak ini wajib kita hadirkan sebagai camilan untuk teman bersantai di hari libur.
Begitu mencoba Resep Ravioli Daging yang enak ini, semua orang pun dijamin jadi susah move on dengan rasanya.
Baca Juga: Resep Bakso Bakar Mayones, Camilan Serba Bakso Lezat yang Sangat Menggugah Selera
Waktu: 45 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan Ravioli:
130 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok teh garam
1 butir telur
1 buah kuning telur
1 1/2 sendok makan minyak goreng
Bahan Isi:
2 siung bawang putih, cincang halus
100 gram daging giling
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
15 gram putih telur
1 batang daun bawang, iris halus
Bahan Saus:
4 buah tomat, rebus, kupas, buang biji, cincang
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh oregano bubuk
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Ravioli Daging:
1. Isi, campurkan bawang putih, daging giling, kecap ikan, garam, merica bubuk, putih telur, dan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
2. Ravioli, campurkan tepung terigu, garam, telur, dan minyak goreng. Aduk hingga menggumpal.
3. Giling tipis menggunakan penggiling mi, dari nomor terbesar (no. 1) sampai ke ketebalan paling tipis (no. 6). Potong adonan ravioli menggunakan pisau bergerigi ukuran 5x5 cm.
4. Ambil selembar adonan ravioli. Sendokkan campuran isi di atasnya. Tutup dengan selembar adonan ravioli lain. Rekatkan tepiannya dengan air.
5. Rebus ravioli di dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan.
6. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat cincang. Aduk rata.
7. Bubuhi garam, gula pasir, merica bubuk, dan oregano bubuk. Aduk rata.
8. Masukkan ravioli. Aduk rata hingga terbalut bumbu.
Baca Juga: Resep Pangsit Goreng Kari, Camilan Sedap Dengan Tekstur Krispi yang Bikin Sulit Berhenti Disantap
Baca Juga: Resep Poffertjes Pisang Saus Karamel, Camilan Bercita Rasa Manis yang Bikin Lidah Bertekuk Lutut
Baca Juga: Resep Risol Basah Isi Ayam Panggang, Snack Gurih Dan Lezat Untuk Menikmati Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Donat Panggang Tobleron, Kreasi Donat Super Lembut yang Bikin Kita Langsung Jatuh Cinta
KOMENTAR