SajianSedap.com - Coba cek di dapur Anda, apakah ada cobek atau ulekan?
Di setiap rumah kehadiran cobek tentunya sangat dibutuhkan.
Meskipun sudah ada blender, dibeberapa rumah masih menggunakan cobek atau ulekan untuk menghaluskan bahan masakan.
Menggunakan cobek disebut akan lebih enak dan rasa yang dihasilkan sangat khas.
Tak hanya itu, sejumlah orang percaya sambal yang dibuat menggunakan cobek terasa lebih nikmat.
Namun setelah digunakan, bagaimana Anda membersihkan ulekan atau cobek?
Seperti diketahui, cobek biasanya terbuat dari batu alam yang membuatnya tak bisa dicuci sembarangan.
Jika cara merawatnya tidak tepat, alih-alih awet, cobek Anda bisa mudah rusak dan pecah.
Lalu, sebaiknya kita juga menghindari cuci ulekan dengan sabun cuci piring, nih!
Kenapa?
Maka dari itu, yuk simak alasan jangan mencuci cobek dengan sabun cuci piring dan cara mencucinya yang tepat berikut ini.
Baca Juga: Harus Jeli, Begini Cara Membedakan Cobek Batu Asli dan Palsu, Bisa Dilihat dari Warnanya
Alasan Jangan Mencuci Cobek dengan Sabun Cuci Piring
Kebanyakan orang pastinya akan mencuci peralatan makan yang kotor dengan sabun cuci piring.
Hal ini pun termasuk dengan cobek.
Namun, untuk mencuci cobek atau ulekan ini sebaiknya hindari pakai sabun cuci piring, ya.
Wah, kenapa?
Hal ini karena alat pembuat sambal ini memiliki pori-pori yang bisa menyerap sabun cuci piring.
Bila Anda mencuci cobek batu dengan menggunakan sabun, kotoran memang bisa hilang.
Namun, bau wangi sabun akan menempel pada cobek.
Hal ini bisa membuat makanan yang diolah selanjutnya menjadi berbau sabun.
Nah, agar hal ini tidak terjadi, rupanya ada beberapa bahan selain sabun cuci piring yang bisa Anda gunakan untuk membersihkan cobek, nih!
Baca Juga: Hemat Waktu dan Tenaga! Begini Trik Membuat Bumbu Dapur Hasil Blender Seenak Bumbu Ulekan
Cara Tepat Membersihkan Cobek atau Ulekan Batu
1. Rendam di air
Saat membeli cobek batu baru, teman-teman sebaiknya tidak langsung menggunakannya.
Cobek yang masih baru bisanya masih ada pasir yang menempel dan bisa tercampur dengan makanan.
Saat cobek batu tiba di rumah, rendam alat masak ini dengan air selama 15 hari. Cara ini akan melarutkan pasir dari yang menempel pada cobek batu.
Selain itu, cara ini juga bisa Anda gunakan untuk mengecek keaslian dari cobek.
Cobek yang bukan dari batu akan cepat pecah setelah direndam dalam beberapa hari. Sedangkan cobek asli akan bertahan dan bisa digunakan dengan baik.
Selama proses perendaman, Anda harus rutin mengganti air dan menyikat secara
perlahan.
2. Gunakan beras
Ya, Anda bisa menggunakan beras untuk membuat cobek batu terhindar dari kerak, minyak, atau jamur.
Beras adalah bahan yang bisa mengikat minyak yang menempel pada pori-pori cobek.
Untuk menggunakan beras, Anda harus memastikan cobek dalam keadaan kering. Kemudian tuangkan dua sendok makan beras putih ke dalam cobek kemudian ulek.
Haluskan beras sampai berubah warna menjadi gelap dan lakukan cara ini sampai
beras tidak lagi berubah menjadi hitam.
Setelah itu, Anda bisa membilas cobek dengan air hangat sambil menggosoknya
perlahan.
3. Ampas kelapa
Ampas kelapa ternyata jadi salah satu bahan yang disarankan untuk mencuci cobek.
Caranya pun mudah. Angkat cobek yang telah direndam air, bersihkan dengan kain bersih.
Setelah kering, gosok perlahan permukaan cobek yang kotor menggunakan ampas kelapa yang sudah diperas airnya. Kemudian bilas dengan air bersih.
Setelah itu, rendam kembali cobek ke dalam air hangat yang sudah dicampur baking soda 5-10 menit, lalu keringkan pakai kain bersih lagi.
Masukkan ke microwave selama 10 menit atau jika tidak mempunyai microwave, bisa memanaskan dengan memanggang cobek di atas kompor selama 5 menit.
Kemudian simpanlah cobek di suhu ruang yang kering. Jangan menyimpan cobek saat keadaannya masih basah setelah dicuci karena akan menimbulkan jamur.
Hindari juga menunda mencuci cobek yang telah dipakai karena kotoran bekas pemakaian akan semakin menempel dan sulit untuk dihilangkan.
Artikel ini telah tayang di hype.grid.id dengan judul Satu Indonesia Salah Kaprah, Membersihkan Cobek Batu dengan Sabun Cuci Piring Ternyata Bisa Bikin Rugi Seisi Rumah, Simak Cara Tepat Merawatnya
KOMENTAR