Memasak telur dengan minyak yang enggak tahan panas juga perlu dihindari.
Salah satunya yaitu minyak sayur yang enggak boleh digunakan untuk memasak telur.
Minyak sayur akan menguapkan asap pada kondisi suhu tertentu, Kids
Minyak yang memiliki titik asap bisa menghilangkan nutrisi dalam telur, Kids.
Selain itu asap akan memproduksi radikal bebas yang membahayakan tubuh.
Untuk lebih aman kamu bisa memasak telur memakai minyak kanola, minyak alpukat dan minyak kacang.
Minyak tersebut enggak memiliki kandungan titik asap.
3. Memasak tanpa kuning telur
Ada beberapa orang yang memasak telur dan menyingkirkan bagian kuning telurnya.
Beberapa orang enggak suka dengan rasa kuning telur, sehingga memilih untuk disingkirkan.
Jika menyingkirkan kuning telur maka akan menghilangkan manfaatnya.
Kuning telur memiliki manfaat yang luar biasa ketika dimakan karena mengandung vitamin, mineral, protein, dan asam lemak.
Kenapa Ada Telur Ayam Warna Coklat Tua dan Coklat Muda?
Ada dua warna telur ayam yang sering ditemui di pasaran yakni coklat dan coklat muda.
Selain warnanya, tidak ada perbedaan spesifik dari bentuk, ukuran, hingga harga jual kedua telur ini.
Lalu, apa yang menyebabkan warna telur ayam ada yang coklat dan coklat muda?
Seperti dilansir Healthline, warna telur ayam dipengaruhi oleh asalnya, yakni ayam itu sendiri.
Beda jenis ayam, maka berbeda pula warna telur yang dihasilkan.
Jenis ayam yang menghasilkan pigmen utama bernama protoporfirin IX biasanya memiliki telur berwarna coklat.
Warna telur coklat dihasilkan dari pigmen utama itu sendiri.
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR