Resep Balado Kentang Manis, Inspirasi Menu Pelengkap Sedap Dan Seru Untuk Makan Malam

SajianSedap.com - Resep Balado Kentang Manis, menu olahan kentang nikmat yang bisa jadi ide menu pelengkap makan malam.

Dimasak dengan balutan bumbu tumbuk kasar yang nikmat, Resep Balado Kentang Manis ini mampu bikin kita sulit berhenti makan malam.

Bagaimana? Yakin mau melewatkan Resep Balado Kentang Manis enak ini sebagai menu pelengkap makan malam nanti?

Baca Juga: Resep Kembung Masak Lombok Enak, Menu Makan Malam Simple yang Patut Diacungi Jempol

Waktu: 30 Menit

Sajian: 270 Gram

Bahan:
500 gram kentang, iris bulat tipis
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 lembar serai, memarkan
1 lembar daun salam
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah sisir
1 sendok makan air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, larutkan
75 ml minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:
2 siung bawang putih
8 butir bawang merah
5 buah cabai merah besar, buang bijinya

Cara Membuat Balado Kentang Manis:

1. Rendam kentang, 3/4 sendok teh garam, dan 1 sendok teh air kapur sirih dalam 1.000 ml air. Tiriskan.

2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, serai, dan daun salam sampai harum.

PROMOTED CONTENT