Cara Menyimpan Tahu Supaya Tidak Asam
Dikutip dari Cook’s Ilustrated dan BHG, berikut cara simpan tahu yang bisa diterapkan di rumah.
1. Rendam tahu dengan air dingin
Cara simpel untuk menyimpan tahu tanpa kulkas adalah merendam tahu dengan air dingin.
Sebelumnya potong tahu dadu dan masukkan ke dalam wadah kedap udara.
Kemudian, tuang dengan air dingin secukupnya.
Tutup dengan penutup wadah kedap udara.
Anda masih perlu mengganti air dingin secara teratur untuk menjaga agar tahu tetap segar dan lezat ketika diolah.
Cara ini bisa Anda coba untuk menyimpan tahu tanpa kulkas.
Air dingin membantu bakteri tidak mudah tumbuh dan menjaga tahu tidak basi.
2. Simpan tahu dengan larutan air garam
Alternitif lain untuk menyimpan tahu adalah dengan merendam tahu dalam air garam.
Merendam tahu dengan air asin merupakan metode menyimpan tahu yang terbaik.
Cara ini bisa Anda gunakan untuk menyimpan tahu baik di kulkas ataupun tanpa kulkas.
Air asin akan menjaga kesegaran tahu hingga 10-14 hari lamanya.
Pastinya, Anda perlu mengganti air rendaman tahu secara rutin setiap hari, terutama jika tahu Anda simpan di suhu ruang.
Jika di dalam kulkas, Anda bisa mengganti airnya 3-4 hari sekali.
3. Rendam tahu dengan air bersih
Merendam tahu dengan air bersih juga bisa Anda coba.
Cara ini bisa Anda coba supaya tahu tetap terasa rasa aslinya.
Air bersih tidak akan membuat tahu menjadi keras.
| Source | : | Tribunbatam.id |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR