Sajiansedap.com - Setiap ibu rumah tangga tentu sangat membutuhkan minyak goreng.
Minyak goreng bisa menggoreng lauk pauk favorit keluarga tercinta.
Tapi ada hal yang harus anda perhatikan benar-benar.
Hal ini berkaitan dengan tata letak minyak goreng yang tepat.
Jangan pernah meletakkan di sembarangan tempat ya.
Ada bahaya yang bisa mengancam kesehatan satu rumah loh.
Penasaran apa?
Berikut ini ulasan lengkapnya untuk anda.
Jangan sampai anda telat tahu!
Tempat yang Salah dalam Menyimpan Minyak Goreng
Biasanya banyak orang akan membeli berbotol-botol minyak goreng untuk stok satu bulan ke depan.
Baca Juga: Buntil Daun Singkong Recipe, Even Die-Hard Meat Maniacs Will Love This
Kemudian, minyak goreng tersebut biasanya akan disimpan di kulkas.
Kebanyakan orang menilai menyimpan minyak goreng di kulkas bisa lebih awet. Karena, minyak pun akan beku dan tidak mudah kadaluarsa.
Ketika hendak digunakan, minyak tinggal dipanaskan saja dan akan mencair kembali dengan mudah.
Namun, kini Anda wajib tahu, menyimpan minyak goreng di dalam kulkas sangat tidak dianjurkan, lo.
Bahkan, menyimpan minyak goreng di kulkas bisa datangkan kerugian.
Pasalnya, menyimpan minyak goreng di kulkas justru membuatnya lebih cepat kadaluarsa.
Melansir dari Tribunnews.com, hal ini dikarenakan minyak akan lebih cepat teroksidasi ketika minyak mencair.
Struktur dari minyak goreng tersebut pun juga akan berubah.
Sebaiknya, Anda membeli minyak sesuai jumlah kebutuhan sehari-hari untuk menghindari minyak yang tersimpan dalam waktu terlalu lama.
Jika memang ingin sekali menyetoknya, simpan saja di tempat yang memang tidak terkena sinar matahari langsung.
Lebih baik menempatkan minyak di dalam lemari biasa dibandingkan kulkas.
Membersihkan Minyak Goreng Bekas Pakai Arang
Minyak goreng kadang seringkali kotor karena remahan makanan yang tertinggal. Ada juga yang sudah menghitam karena digunakan berulang kali.
Nah, coba deh masukan arang jenis arang kayu ke dalamnya.
Caranya, tumbuk dulu arang sampai jadi bubuk halus.
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Sosis, Menu Serba Sayur Unggulan yang Enak Dan Praktis
Lalu masukkan tumbukan ini ke dalam minyak goreng kotor. Kira-kira 2 - 3 sendok makan untuk 1 liter minyak.
Nah, nantinya bubuk arang ini akan menyerap semua kotoran dalam minyak dan mengendap di bagian bawah.
Diamkan dulu 2 - 3 jam lalu saring deh!
Nantinya, minyak akan tampak lebih bening dan semua kotorannya ikut terbuang bersama bubuk arang.
Cara menjernikahkan minyak goreng
Nah, cara menjernihkan minyak goreng bekas goreng ikan asin ini diungkapkan Chef Ade Ferdianto sebagai Excecutive Chef dari Hotel Harris and Conventions kepada tim SajianSedap saat diwawancarai secara ekslusif di kawasan Kelapa Gading, Jakarta Utara.
Langkah-langkah agar minyak bekas goreng ikan asin tidak berbau ini gampang banget!
Bahan yang harus kita siapkan hanya 2 batang serai.
Ya, ternyata serai untuk menjernihkan minyak bekas pakai ini ternyata ampuh, loh.
Caranya:
1. Kita saring lalu masukkan bahan seperti serai.
2. Geprekkan serai, dua atau berapa potong, lalu kita masukkan ke dalam minyak
3. Diamkan beberapa saat, misalnya satu jam dua jam setelah menggoreng ikan asin.
4. Selanjutnya lalu kita saring dengan kain.
Selain serai, ada cara lain membuat minyak goreng bekas kembali jernih.
Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul, Dijamin Bisa Bikin Rugi Besar, Tolong Jangan Lagi Simpan Minyak Goreng di Dalam Kulkas Jika Tak Ingin Hal Buruk Ini Terjadi
Source | : | Nakita |
Penulis | : | Marcel Mariana |
Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR