Resep Seafood Bbq Saus Mangga, Menu Serba Panggang Dengan Aroma yang Mantap Banget

SajianSedap.com - Resep Seafood Bbq Saus Mangga ini adalah kreasi seafood yang hadir dengan rasa dan aroma yang mantap banget.

Perpaduan sempurna rasa dan aroma yang istimewa, perut pun langsung keroncongan ketika Resep Seafood Bbq Saus Mangga ini disajikan di meja makan.

Agar tidak penasaran dengan rasa dari Resep Seafood Bbq Saus Mangga ini, segera hadirkan untuk menu utama makan siang nanti.

Baca Juga: Resep Sayap Goreng Manis Enak Ini Selalu Bikin Keluarga Tak Sabar Untuk Makan Siang

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Tusuk

Bahan:
250 gram udang jerbung, kupas, sisakan ekor
250 gram cumi, bersihkan, potong ring, sisakan bagian kepala
8 buah tusuk sate

Bahan Olesan (Aduk Rata):
2 sendok makan margarin, lelehkan
1 sendok teh air jeruk lemon
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus tomat

Bahan Saus (Aduk Rata):
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, memarkan
1 cm jahe, memarkan
2 buah cabai merah besar, buang biji, potong kotak
150 gram saus tomat
100 gram mangga mengkal, potong kotak
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
250 ml kaldu udang, dari rebusan kulit udang
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Seafood Bbq Saus Mangga:

1. Lumuri udang dan cumi dengan bahan olesan. Diamkan 20 menit. Tusuk-tusuk berselang seling di tusuk sate, dengan kepala cumi di bagian ujung tusuk sate.

2. Panggang di atas pan bergelombang sambil diolesi sisa bahan olesan sampai matang dan harum. Sisihkan.

3. Saus, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai sampai harum.

4. Bubuhi saus tomat, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan manga. Aduk rata.

5. Tuang kaldu. Aduk rata. Masak sampai matang. Tuang air jeruk lemon. Aduk rata.

6. Sajikan sate bersama saus mangga.

Baca Juga: Resep Labu Siam Cah Jamur Enak, Menu Pelengkap yang Cuma Butuh 3 Langkah Pembuatan

 Baca Juga: Resep Sayap Goreng Manis Enak Ini Selalu Bikin Keluarga Tak Sabar Untuk Makan Siang

 Baca Juga: Tubuh Kita Sepintar Itu! Sering Ngantuk Setelah Makan Siang Ternyata Jadi Tanda Kalau Penyakit Mematikan Ini Bersarang dalam Tubuh

 Baca Juga: Resep Garo Bunga Pepaya, Kreasi Menu Nusantara Dengan Rasa Dan Aroma yang Begitu Menggoda

 Baca Juga: Resep Paru Sapi Masak Daun Mengkudu Enak Dan Mudah, Untuk Menu Utama Makan Siang Nanti

 

PROMOTED CONTENT