Resep Telur Puyuh Bumbu Opor, Menu Makan Malam Serba Telur yang Rasanya Mantap Di Lidah

SajianSedap.com - Resep Telur Puyuh Bumbu Opor ini merupakan menu serba telur dengan balutan kuah santan yang rasanya begitu mantap.

Begitu Resep Telur Puyuh Bumbu Opor enak ini hadir di meja makan, keluarga pun pasti jadi tak sabar untuk makan malam.

Jadi langsung saja kita pilih Resep Telur Puyuh Bumbu Opor enak ini untuk disajikan sebagai menu makan malam, yuk.

Baca Juga: Resep Cilok Goreng Telur Puyuh, Kreasi Cilok Lezat Dengan Sensasi Krispi yang Menggoda

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
15 butir telur puyuh, direbus, dikupas
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 cm kunyit, dibakar
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri goreng
2 cm jahe
1/4 sendok teh jinten
1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Telur Puyuh Bumbu Opor:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan telur. Aduk rata.

2. Tambahkan garam , gula, dan merica. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk sampai matang dan agak kental.

Baca Juga: Resep Telur Puyuh Bumbu Bali Enak, Menu Praktis Serba Telur yang Rasanya Mantap Betul

PROMOTED CONTENT