Cuma Emak-emak Pintar yang Tahu! Ternyata Begini Cara Cuci Kangkung yang Paling Benar, Kalau Salah Bisa Bahayakan Nyawa Seisi Rumah

SajianSedap.com - Gak heran kalau banyak ibu senang masak kangkung di rumah.

Harganya murah dan rasanya juga enak.

Selain itu, kangkung juga mudah banget diolah.

Tapi, proses membersihkan kangkung justru yang sulit.

Soalnya kangkung termasuk sayuran yang harus dicuci dengan benar, lo.

Kalau sembarangan, efeknya justru bisa bahayakan nyawa.

Makanya, banyak orang Indonesia yang salah saat mencuci kangkung.

Jadi, gimana cara yang benar ya ?

Cara Membersihkan Kangkung yang Benar

Beberapa waktu lalu sempat viral berita soal lintah dan cacing di dalam kangkung, yang menghebohkan publik.

Kangkung sendiri merupakan tanaman yang biasanya tumbuh di sawah dan di dalam air.

Baca Juga: Sekampung Penduduknya Bebas Dari Penyakit, Ternyata Sejak Dulu Pada Rajin Makan Kangkung, Efeknya Ajaib Banget untuk Tubuh!

Jadi wajar saja kalau banyak serangga dan bakteri yang masuk ke dalam batang kangkung yang berongga.

Serangga yang masuk biasanya berupa cacing tanah atau lintah yang ukurannya kecil.

Kalau masuk ke dalam mulut kita, tentu sangat mengerikan, kan?

Di beberapa negara, kangkung dilarang disantap karena rentan menjadi pengantar serangga dan bakteri ke mulut.

Duh sayang sekali ya, padahal kangkung mengandung banyak nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.

Lalu, apa artinya kita tak boleh makan kangkung lagi?

Tentu saja tidak!

Sayur murah dan enak ini soalnya punya banyak nutrisi yang sayang banget kalau kita lewatkan.

Tapi, coba perhatikan cara membersihkannya dulu sebelum diolah.

Soalnya, ada beberapa kesalahan dalam mencuci kangkung yang sering kita lakukan.

1. Jangan Membeli Kangkung yang Terlalu Besar

Baca Juga: Biar Nggak Gampang Layu, Begini Cara Simpan Kangkung Awet Sampai Berminggu-minggu, Harus Dibalut dengan Bahan Ini

Kangkung memang punya rongga pada batang yang bisa jadi tempat tinggal lintah dan serangga.

Karena itu, makin besar batangnya, makin besar kemungkinan serangga dan lintah bersarang di dalamnya.

Makanya, ada baiknya kita membeli kangkung yang batangnya kecil-kecil saja.

Hindari kangkung yang terlalu besar batangnya.

2. Selalu Belah Batang Kangkung

Lalu bagaimana kalau cuma ada kangkung besar di pasaran?

Coba deh kalau begitu belah dulu batang kangkung sebelum dimasak.

Dengan begitu, kita akan lebih mudah untuk melihat apakah ada serangga seperti cacing, ulat, atau lintah yang bersarang di batangnya.

3. Cuci Kangkung di Air Mengalir

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

Baca Juga: Ibu Jangan Sampai Gak Tahu, Stop Masak Kangkung Kalau Ada Orang dengan Kondisi Ini di Rumah, Bisa Bikin Sakit-sakitan sampai Susah Jalan

Siapa yang suka mencuci kangkung cuma dalam baskom berisi air?

Ternyata cara ini salah besar, lo.

Mencuci sayuran seperti kangkung memang lebih baik jika menggunakan air yang mengalir.

Dengan begitu kotoran tidak akan tersangkut lagi ke kangkung yang sudah bersih.

4. Rendam Dalam Air Garam

Setelah semua proses pencucian selesai, kita bisa menggunakan cara terakhir untuk mengusir lintah dan serangga dari kangkung.

Caranya adalah merendam kangkung di dalam air garam.

Air garam dipercaya bisa bikin serangga dan lintah muncul ke permukaan, lo.

Soalnya, serangga ternyata gak suka hidup dalam air garam.

PROMOTED CONTENT