Resep Nasi Lemak Sederhana Namun Enak Ini Pasti Jadi Menu Sarapan Kesukaan Keluarga

SajianSedap.com - Resep Nasi Lemak adalah menu sarapan tradisional yang sederhana dan enak ini pasti jadi menu sarapan kesukaan keluarga tercinta.

Hadir dengan aneka pelengkap yang nikmat, membuat Resep Nasi Lemak ini jadi lebih menarik untuk disantap.

Jika ingin sarapan dengan hidangan tradisional yang begitu nikmat dan tak terlalu sulit dibuat, Resep Nasi Lemak ini bisa jadi pilihan utamanya.

Baca Juga: Hadirkan Resep Nasi Goreng Sederhana Dengan Resep Nasi Goreng Campur, Menu Sarapan Kesukaan Semua Orang

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
600 gram beras, cuci bersih
850 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
1 sendok teh garam

Sambal Ikan:
5 butir bawang merah, iris
125 gram teri jengki, goreng
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir halus
1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 1/2 sendok makan air
100 ml air

Bumbu Halus:
6 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh terasi

Bahan Sambal (ulek halus):
8 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 butir kemiri, disangrai
2 sendok teh terasi
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
4 sendok makan minyak untuk menumis

Pelengkap:
3 butir telur, rebus, belah 2 bagian
100 gram kacang tanah kulit goreng
2 buah ketimun, diiris miring
2 ikat kecil daun kemangi

Cara Membuat Nasi Lemak :

1. Nasi: rebus santan, beras, daun salam, serai, dan garam. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan beras. Aduk hingga meresap.

2. Kukus di atas api sedang 45 menit hingga matang.

3. Sambal ikan, tumis bumbu halus, dan bawang merah hingga harum. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Tuang air asam dan air. Aduk rata. Masukkan teri. Aduk hingga terbalut. Angkat. Sisihkan.

4. Sambal, tumis sambal ulek hingga harum. Angkat.

5. Sajikan nasi bersama sambal ikan, sambal ulek, dan pelengkap.

Baca Juga: Resep Omurice Selimut, Ide Menu Sarapan Dan Bekal Seru yang Mudah Dibuat

 Baca Juga: Jangan Salah, Resep Bandros Green Tea Ini Salah Satu Kue Tradisional yang Cocok Jadi Menu Sarapan

 Baca Juga: Pantas Satu Kampung Jarang ke Dokter, Rahasianya Cuma Sarapan Pakai Sayur Bening dari Sayuran Murah Meriah ini, Rp 5 Ribu Sudah Dapat Sekresek!

 Baca Juga: Resep Nasi Goreng Cabai Kering Kacang Mede, Menu Sarapan Untuk Akhir Pekan Dengan Rasa Begitu Lezat

 Baca Juga: Resep Fusili Asam Manis, Menu Sarapan Serba Pasta Nikmat Untuk Sarapan Besok

 

PROMOTED CONTENT