SajianSedap.com - Resep Ayam Suwir Sambel Kelapa yang enak dan gurih memang tak salah untuk disajikan sebagai menu utama makan malam nanti.
Rasa yang begitu istimewa dari Resep Ayam Suwir Sambel Kelapa ini, sukses bikin momen makan jadi sulit dilupakan.
Yakin masih mau melewatkan Resep Ayam Suwir Sambel Kelapa enak ini sebagai menu utama makan malam nanti?
Baca Juga: Resep Sempol Ayam Pedas Saus Keju, Camilan Tradisional Dengan Variasi Rasa yang Enak
Waktu: 45 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 2 bagian
300 ml air untuk merebus
6 mata petai potong 3 bagian
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
50 ml kaldu ayam
150 gram kelapa parut kasar
3 sendok makan ebi, seduh, sangrai
1/2 sendok teh air jeruk lemon cui
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Ayam (aduk rata:)
1 buah jeruk lemon cui, ambil airnya
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1/2 sendok teh terasi, bakar
Cara Membuat Ayam Suwir Sambal Kelapa:
1. Lumuri ayam dalam campuran bumbu ayam. Diamkan 20 menit.
2. Rebus ayam dan air sampai matang. Angkat. Suwir-suwir ayam. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam suwir, petai, ebi, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Masak sampai meresap.
4. Tambahkan kelapa parut. Masak sampai matang. Masukkan ebi dan air jeruk lemon cui. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Ayam Masak Daun Melinjo, Menu Harian Sedap yang Mudah Dibuat
Baca Juga: Resep Burger Nasi Ayam, Menu Sarapan Anti Mainstream Untuk Esok Hari yang Sulit Ditolak
Baca Juga: Resep Nasi Siram Ayam Otak-Otak, Menu Sarapan Praktis yang Harus Dicoba Kenikmatannya
Baca Juga: Resep Takoyaki Ayam, Camilan Dengan Sensasi Nikmat Untuk Di Malam Hari
KOMENTAR