Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Resep Kroket Singkong Jamur Saus Tomat, Camilan Sedap Dengan Balutan Panir yang Renyah

Dwi - Jumat, 8 Juli 2022 | 13:00 WIB

Sajian Sedap

Resep Kroket Singkong Jamur Saus Tomat yang Sedap Ini Sudah Pasti Jadi Camilan Favorit Keluarga Tercinta

SajianSedap.com - Resep Kroket Singkong Jamur Saus Tomat ini tidak hanya juara dari segi isiannya saja.

Namun bagian luar Resep Kroket Singkong Jamur Saus Tomat ini bikin kita menggoda untuk menyantapnya, karena hadir dengan balutan panir yang renyah.

Yuk, contek dan sajikan Resep Kroket Singkong Jamur Saus Tomat enak ini sebagai camilan spesial untuk keluarga di siang hari.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 19 Buah

Bahan Kulit:
450 gram singkong kukus, dihaluskan
1 sendok makan susu bubuk
1 sendok makan margarin
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh telur
1 butir telur
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
9 butir telur puyuh, direbus, dibelah dua
2 siung bawang putih cincang kasar
50 gram daging giling
70 gram jamur kaleng, dibelah dua
2 buah tomat, direbus, diblender halus
2 sendok makan saus tomat
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
50 gram keju cheddar parut
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelapis:
2 butir telur
75 gram tepung panir kasar

Cara Membuat Kroket Singkong Jamur Saus Tomat:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Masukkan tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan jamur kaleng. Aduk hingga meletup-letup. Menjelang diangkat, masukkan keju cheddar. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.

2. Kulit, Aduk rata singkong kukus, susu bubuk, margarin, garam, merica bubuk, pala bubuk dan telur.

3. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri campuran isi dan potongan telur. Bentuk oval.

4. Gulingkan di atas panir. Celup ke dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung panir. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.