Icip-icip Sate Buntel, Kuliner Asli Solo yang Dagingnya Tidak Diiris

SajianSedap.com - Para pecinta makanan, pasti menyesal jika melewatkan kuliner asli Solo satu ini.

Tak hanya timlo Solo yang terkenal, kuliner asli Solo satu ini bahkan juga jadi salah satu buruan wisatawan bahkan hingga presiden Indonesia sejak era Soeharto loh.

Kuliner asli Solo ini adalah sate buntel.

Berbeda dengan sate pada umumnya yang dagingnya diiris, sate buntel khas Solo ini memiliki ciri khas daging yang digiling atau dicincang serta dibungkus dengan lapisan lemak.

Pastinya sate buntel yang juga jadi kuliner asli Solo ini, bisa jadi salah satu pilihan wisata kuliner asli Solo yang pantang untuk dilewatkan.

Ada beberapa tempat makanan favorit yang bisa Anda kunjungi untuk menyantap sate buntel khas Solo.

Oleh karena itu, tim Sajian Sedap telah menyambangi salah satu tempat makan favorit sate buntel khas Solo, yang juga jadi salah satu warung lejen sejak tahun 80-an.

Lokasinya masih berada di pusat kota, jadi bagi Anda yang ingin mencari kuliner asli Solo satu ini mudah sekali untuk diakses.

Lantas seperti apa kenikmatan sate buntel yang juga jadi kuliner aslo Solo ini?

Berikut informasi lengkap yang telah dirangkum oleh tim Sajian Sedap

Baca Juga: Bukannya Dipakai Bakar Sate, Mertua Malah Masukkan Arang Ini di Lemari, Seminggu Kemudian Hal Tak Terduga Malah Kejadian

Sate Buntel Kuliner Asli Solo

Menyambangi kota Solo tak lengkap jika tidak berwisata kuliner.

Salah satu kuliner asli Solo yang wajib Anda coba adalah sate buntel.

Berbeda dari sate biasa, sate buntel ini diolah dengan cara digiling atau dicincang.

Meski kerap disebut mirip dengan sate lilit dari Bali, tapi sate buntel khas Solo ini memiliki perbedaan yang cukup kentara.

Sate buntel khas Solo menggunakan pembungkus dari lemak kambing, untuk menyatukan daging, yang berbeda dengan sate lilit Bali yang naya dililitkan pada tusuknya.

Salah satu tempat favorit yang bisa Anda kunjungi untuk mencoba sate buntel ini adalah warung sate Mbok Galak Solo.

Tenang, tidak seperti namanya Mbok Galak, warung sate Mbok Galak ini akan melayangi Anda dengan ramah kok.

Baca Juga: Nyaris Batal Puasa Karena Lihat Tingkah Suami Meletakkan Arang Di Kulkas, Wanita ini Malah Betah Seharian Berada Di Depan Freezer

1. Lokasi warung sate Mbok Galak

Lokasi warung sate Mbok Galak sendiri beralamat di Jl. Ki Mangun Sarkoro No.112 Sumber Banjarsari, Banyuanyar, Sumber, Kota Surakarta atau Solo.

Tempatnya juga berada di pinggir jalan raya, sehingga Anda tidak perlu pusing untuk menemukannya.

Warung sate Mbok Galak ini juga dekat dengan stadion Manahan serta komplek Taman Wisata Balekambang, jadi cukup terjangkau dengan menggunakan kendaraan umum.

Bagi Anda yang mengendarai kendaraan pribadi atau menggunakan jasa ojek online, lokasinya juga bisa dijangkau dengan mudah.

Jadi jangan khawatir mengenai akses lokasinya.

Artikel akan berlanjut setelah video berikut ini:

Baca Juga: Dibisikin Mas-mas Angkringan, Rahasia Sate Ampela Nggak Pahit Dan Bau Ternyata Gampang Banget, Cuma Ditaburi 1 Bahan Dapur Ini Sebelum Dimasak

2. Suasana warung Sate Mbok Galak

Memasuki Warung sate Mbok Galak ini, Anda akan disuguhkan dengan aroma khas sate dan olahan daging kambing yang semerbak.

Anda akan disuguhi ramainya pembeli yang tidak pernah sepi.

Anda juga bisa langsung memesan makanan pada pegawai yang sudah siap sedia dengan daftar menu.

3. Pelayanan

Dari segi pelayanan, warung sate Mbok Galak ini terbilang cukup cepat.

Saat tim Sajian Sedap memesan sate buntel khas Solo, kurang dari 10 menit makanan sudah disajikan di meja makan, begitu pula dengan menu lain.

Menurut pantauan tim Sajian Sedap, tak butuh waktu lama juga bagi pelanggan lain untuk menunggu makanan disajikan di atas meja.

Baca Juga: Dibocorkan Pedagang Sate Madura, Daging Ayam Bisa Tahan Sampai Satu Tahun Kalau Rajin Disimpan Di Tempat ini

4. Rasa dan penyajian

Soal rasa, tidak diragukan lagi kelezatannya.

Satu porsi sate buntel khas Solo berisi 2 buah tusuk sate.

Tapi tenang, satu tusuk sate buntel ini cukup untuk menghabiskan satu piring nasi kok.

Sate buntel khas Solo dari Mbok Galak ini memiliki rasa gurih, asin dan manis.

Soal tekstur sate buntel dari Mbok Galak ini tidak alot karena daging sudah digiling.

Meski digiling, tekstur daging juga masih terasa.

Seperti namanya sate buntel(bungkus), daging kambing yang digilling ini dilapisi dengan lapisan dari bagian lemak daging kambing.

Baca Juga: Intip Tetangga yang Jualan Sate, Ternyata Arang Jenis Ini Paling Gampang Nyala, Pemula Pun Pasti Bisa dan Harganya Murah Banget

Sementara itu untuk penyajian, sate buntel ini dipadukan dengan kecap dan lada serta tambahan bawang merah, tomat, serta acar kol.

Sehingga saat memakannya, Anda tidak perlu khawatir menjadi eneg.

Salah satu pengunjung Zana(25) yang juga juga baru pertama kali mencicipi sate buntel dari warung sate Mbok Galak ini menuturkan, porsi dari sate buntel khas solo warung sate Mbok Galak ini juga sepadan dengan harganya.

"Porsinya besar sih...worth it sih. Rasanya juga lebih manteb disini", ujar wanita asal Sukoharjo ini.

Selain Zana, satu lagi pembeli yang juga pasangan suami istri dan tim Sajian temui, juga menyebut jika sate kambing di warung sate Mbok Galak ini memiliki tekstur daging yang empuk serta porsi daging yang besar.

Pasangan suami istri ini juga kompak jika harga makanan dari warung sate Mbok Galak ini sepadan dengan harganya.

"Kalau pengalaman saya(makan di sate Mbok Gahalak) dagingnya besar-besar dan empuk. Marem(puas)", tutur Joko, lelaki asal Sukoharjo

"Murah ini murah, dibanding dengan yang lain," ujar Murti.

Sementara itu, satu porsi sate buntel khas solo dari warung sate Mbok Galak ini dibanderol dengan harga Rp 55.000, belum termasuk nasi dan minum.

Namun jangan khawatir karena porsinya bisa cukup untuk 2 orang bahkan hingga 3 orang kok.

Sementara itu, untuk nasi putih dipatok dengan harga Rp 5 ribu dan minuman kisaran Rp 5 ribu hingga Rp 10 ribu.

Bagaimana tertarik untuk mencoba sate buntel khas Solo ini?

Tentunya selain sate buntel, masih banyak lagi kuliner asli Solo yang pantang untuk dilewatkan.

Untuk itu jangan lewatkan ulasan lain kuliner asli Solo dari Sajian Sedap.

Baca Juga: Jadi Rahasia Pedagang Sate Madura, Begini Cara Membuat Sate Ayam Agar Empuk dan Teksturnya Tidak Kering, Cuma Lumuri Pakai Bahan Ini Sebelum Dibakar

PROMOTED CONTENT