Malam ini, Perayaan Ulang Tahun Jakarta ke-495 Digelar di PRJ, Ini Makanan Khas Betawi yang Ada di Jakarta Fair 2022

1. Kerak telor

Kerak telor merupakan salah satu ikon makanan khas Betawi, yang dimasak secara langsung dan dipanggang di atas arang.

Ada pun bahan kerak telor terbuat dari ketan, ebi, kelapa parut sangrai, dan telur ayam atau telur bebek.

Sebelum disajikan, kerak telor ditaburi bumbu halus dari campuran kelapa parut sangrai, cabai merah, kencur, merica, jahe, dan gula pasir.

Penjual kerak telor dapat ditemukan pada pintu masuk A1 JIExpo Kemayoran, tepatnya bersebelahan dengan area pasar malam.

2. Soto Betawi

Mau hidangan hangat dan berkuah? Soto betawi bisa menjadi pengisi perutmu saat lelah berkeliling Jakarta Fair 2022.

Baca Juga: Jakarta Rayakan Ultah Ke-495, Deretan Makanan Khas Betawi Ini Ternyata Sudah Langka, Pernah Icip?

Satu porsi soto betawi terdiri dari irisan daging sapi atau kambing dan jeroan yang dicampur dengan potongan kentang, tomat, dan emping.

Ada pun daya tarik utama dari soto betawi yang membedakannya dengan jenis soto lain terletak pada kuahnya,

Pasalnya, kuah soto betawi terbuat dari campuran santan, susu, dan minyak samin, yang menghasilkan cita rasa gurih.

3. Dodol Betawi

PROMOTED CONTENT