Di samping itu, daun bawang sangat tinggi provitamin A karotenoid, termasuk beta karoten.
Daun bawang juga merupakan sumber vitamin K1, yang diperlukan untuk pembekuan darah dan kesehatan jantung.
Dilansir dari Healthline, berikut adalah 4 manfaat daun bawang untuk kesehatan.
1. Daun bawang dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung
Beberapa penelitian menghubungkan allium dalam daun bawang dengan risiko penyakit jantung dan stroke yang lebih rendah.
Daun bawang pun mengandung beberapa senyawa bermanfaat yang dianggap dapat menurunkan peradangan dan melindungi kesehatan jantung.
Misalnya, kaempferol dalam daun bawang memiliki sifat anti-inflamasi.
Makanan kaya kaempferol dikaitkan dengan risiko serangan jantung atau kematian akibat penyakit jantung yang lebih rendah.
2. Daun bawang membantu penurunan berat badan
Seperti kebanyakan sayuran, daun bawang dapat membantu menurunkan berat badan.
Source | : | kompas |
Penulis | : | Gusthia Sasky T |
Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR