SajianSedap.com - Minyak goreng adalah bahan penting di dapur dan tersedia di semua dapur Ibu rumah tangga untuk proses memasak.
Ini digunakan dalam proses penggorengan bahan makanan atau kebutuhan lainnya.
Terutama makanan yang mudah menyerap minyak goreng, membuat bahan satu ini mudah sekali habis.
Atau juga makanan yang banyak meninggalkan remahan juga membuat minyak goreng kotor.
Idealnya minyak goreng bisa dipakai kembali hingga tiga kali, itu pun kalau warnanya masih terang dan jernih.
Namun jika sudah banyak remahan dan kotoran makanan, itu tidak lagi bisa dipakai.
Tentu sangat sayang sekali jika minyak goreng yang tersisa dari menggoreng itu tidak terlalu kotor dibuang begitu saja.
Nah, sebenarnya minyak goreng bekas yang kotor itu masih bisa dijernihkan kembali untuk dipakai lagi.
Hanya dengan menggunakan kentang, minyak goreng kotor bisa dipakai lagi. Simak caranya berikut.
Baca Juga: Buntil Daun Singkong Recipe, Even Die-Hard Meat Maniacs Will Love This
Tips dan Trik Membersihkan Minyak Goreng
Berikut ini tips dan trik untuk membersihkan minyak goreng bekas pakai agar bisa digunakan kembali.
1. Kentang
Kentang juga bisa membersihkan minyak yang kotor, lo!
Caranya kentang dikupas dan dipotong-potong terlebih dahulu.
Kemudian masukkan kentang ke dalam minyak panas dan diputar-putar mengelilingi wajan sampai kotoran menempel pada kentang.
Dijamin dalam seketika minyak akan bersih dan bisa dipakai masak kembali.
2. Campur Minyak dengan Tepung Jagung
Panaskan campuran minyak dan tepung maizena dengan api kecil, hati-hati jangan sampai mendidih.
Aduk terus-menerus dengan spatula tahan panas, dan campuran tepung jagung akan mengeras dalam waktu sekitar 10 menit, lalu saring.
3. Tambahkan Lemon
Ambil minyak dan panaskan. Kemudian potong lemon menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam minyak.
Nantinya, partikel sisa hitam akan menempel pada lemon.
Anda dapat mengeluarkannya dan menyaringnya untuk penggunaan yang lebih baik.
4. Kulit Pisang
Caranya adalah dengan memblender kulit pisang yang sudah dipotong-potong.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Setelah itu, letakkan kulit pisang di atas saringan dan letakkan wadah di bawahnya.
Tuangkan minyak kotor ke atas saringan tersebut dan biarkan sampai minyak turun ke wadah tersebut.
Kulit pisang yang sudah dihaluskan akan memisahkan kotoran dengan minyak.
Menghilangkan Bau Pada Minyak Goreng dengan Serai
Jika Anda termasuk mempunyai masalah soal minyak goreng bekas di rumah inilah solusinya.
Biasanya minyak bekas, memiliki bau yang tidak sedap, seperti bau ikan atau bau tengik karena sudah digunakan untuk menggoreng.
Kalau Anda masih tetap ingin menggunakannya, bisa-bisa saja. Akan tetapi biasanya baunya akan menempel di bahan makanan lain.
Nah untuk mengatasinya, caranya dengan menggunakan daun serai.
Panaskan minyak lalu masukkan daun serai atau lebih banyak jika dibutuhkan yang telah dimemarkan. Biarkan daun serai sampai layu.
Daun serai mampu menghilangkan bau pada minyak goreng bekas.
Minyak ini pun bisa Anda gunakan lagi karena bau tidak sedapnya telah berkurang.
Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul Tetangga Bakal Kepo Minyak Goreng Tak Pernah Habis, Cuma dengan Cemplungkan Lemon ke Minyak Goreng Kotor Bikin Bersih Kembali, Tak Pusing Cari Stok di Pasar
Penulis | : | Amelia Pertamasari |
Editor | : | Raka |
KOMENTAR