SajianSedap.com - Resep Kapri Goreng Siram Lada Hitam adalah menu olahan sayuran serba goreng dengan siraman tumisan lezat.
Saking enaknya, Resep Kapri Goreng Siram Lada Hitam ini bisa bikin lidah terus bergoyang begitu kita menyantapnya.
Yuk, langsung contek dan sajikan Resep Kapri Goreng Siram Lada Hitam enak ini untuk menu pelengkap makan malam.
Baca Juga: Resep Rempeyek Usus Ayam, Menu Pelengkap Renyah yang Bikin Mulut Susah Berhenti Ngunyah
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
200 gram kapri manis
50 gram tepung terigu
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
150 gram tepung terigu
2 sendok makan maizena
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
Bahan Tumisan:
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, memarkan
100 gram ayam giling
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok makan merica hitam kasar
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
250 ml air
1 sendok teh maizena, larutkan 1 sendok teh air untuk pengental
1 sendok teh wijen sangrai untuk taburan
Cara Membuat Kapri Goreng Siram Lada Hitam:
1. Pencelup, aduk rata semua bahan pencelup. Sisihkan.
2. Gulingkan kapri ke atas tepung terigu. Celupkan ke dalam bahan pencelup.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Sisihkan.
4. Tumisan, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna.
5. Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk sampai mendidih. Tambahkan merica hitam, garam, dan gula pasir. Aduk sampai mendidih. Tuang larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tuang di atas kapri.
Baca Juga: Resep Telur Asin Tumis Kemangi, Menu Pelengkap Harian Dengan Rasa yang Luar Biasa Sedap
Baca Juga: Resep Pepes Jamur Teri Nasi Bisa Jadi Solusi Jika Bosan Dengan Menu Serba Tumis
Baca Juga: Resep Teri Goreng Tepung, Sajian Pelengkap yang Tak Biasa Untuk Malam Ini
Baca Juga: Resep Tumis Caisim Jamur Tiram Enak, Aneka Macam Menu Pelengkap Sehat Dan Praktis
Baca Juga: Resep Rempah Tahu Bumbu Ngohyong Enak, Menu Pelengkap yang Bikin Keluarga Berdecak Kagum
KOMENTAR